Quercetin পাউডার ব্যবহার কি?

Quercetin হল একটি ফ্ল্যাভোনয়েড, শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য সহ এক ধরনের উদ্ভিদ রঙ্গক। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে,quercetin পাউডারক্রমবর্ধমান বৈজ্ঞানিক প্রমাণের কারণে সম্পূরকগুলি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে তাদের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার বিস্তৃত পরিসরকে সমর্থন করে (1)। এই বিস্তৃত নিবন্ধের উদ্দেশ্য হল quercetin পাউডারের বিভিন্ন প্রস্তাবিত ব্যবহার এবং প্রভাবগুলি অন্বেষণ করা।

Quercetin বোঝা

Quercetin পলিফেনলিক ফ্ল্যাভোনয়েড যৌগগুলির একটি শ্রেণীর অন্তর্গত যা ফ্ল্যাভোনল নামে পরিচিত যা ফল, শাকসবজি, চা, ভেষজ এবং অন্যান্য উদ্ভিদের খাবারে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। রঙ্গক হিসাবে, কোয়ারসেটিনের মতো ফ্ল্যাভোনল উদ্ভিদের বিভিন্ন রঙে অবদান রাখে। সমৃদ্ধ খাদ্যতালিকাগত উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে আপেল, বেরি, পেঁয়াজ, কেপার, গ্রিন টি, রেড ওয়াইন, সাইট্রাস ফল, চেরি, ব্রোকলি, শাক, সেইসাথে ঋষি, আমেরিকান এল্ডার এবং সেন্ট জন'স ওয়ার্ট (2) এর মতো ভেষজ। Quercetin এই খাবারগুলি থেকে নিষ্কাশন করা যেতে পারে এবং আরও সুবিধাজনক ব্যবহার এবং প্রমিত ডোজ করার জন্য একটি জৈব উপলভ্য সম্পূরক পাউডার আকারে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, কোয়ারসেটিন ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে - অস্থির প্রতিক্রিয়াশীল অণু যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের কারণে উচ্চ স্তরে কোষগুলিকে ক্ষতি করতে পারে। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের মাধ্যমে, কোয়েরসেটিন দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে (3)।

উপরন্তু, quercetin প্রদাহজনক পথ সংশোধন করে প্রাকৃতিক প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে। কোয়ারসেটিন পাউডারের সাথে সম্পূরক সম্ভাব্যভাবে প্রদাহ-সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের উপকার করতে পারে (4)।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য

• বিনামূল্যে র্যাডিক্যাল স্ক্যাভেঞ্জিং কার্যকলাপ

Quercetin প্রকৃতিতে পাওয়া সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। যৌগের অনন্য রাসায়নিক গঠন এটি কোষের ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিঃশেষ করতে দেয়, যার ফলে টিস্যুগুলির অক্সিডেটিভ ক্ষতি দমন করে এবং সম্পর্কিত রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে (5)।

উদাহরণস্বরূপ, কোয়েরসেটিন প্রাণীর গবেষণায় অক্সিডেটিভ বিষাক্ততা থেকে নিউরন কোষগুলিকে রক্ষা করতে সাহায্য করার জন্য দেখানো হয়েছিল (6)। মানুষের মধ্যে quercetin পাউডার সম্পূরক থেকে অনুরূপ নিউরোপ্রোটেক্টিভ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা নিশ্চিত করার জন্য আরও ক্লিনিকাল গবেষণা প্রয়োজন।

• প্রদাহ মডুলেশন

Quercetin পাউডার এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য ছাড়াও প্রাকৃতিক অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কোয়েরসেটিন স্পষ্ট উত্তেজক পথগুলিকে লক্ষ্য করে - সাইক্লোঅক্সিজেনেস (COX) এবং lipoxygenase (LOX) এর মতো প্রোটিনগুলি সহ - উত্তেজনা হ্রাস করতে (7)।

উস্কানিমূলক ব্যবস্থার নির্দেশনা দিয়ে, কোয়ারসেটিন বর্ধিতকরণগুলি আসলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কমাতে এবং অগ্নিগর্ভ অন্ত্রের সংক্রমণ, ধ্রুবক প্রোস্টাটাইটিস এবং রিউমাটয়েড জয়েন্টের ব্যথার মতো নির্দিষ্ট অগ্নিসংযোগকারী পরিস্থিতিতে চলাচলে সহায়তা করতে পারে। তা সত্ত্বেও, বৃহত্তর পরিসর মানব প্রিলিমিনারিগুলি এখনও প্রতিকারমূলক কার্যকারিতা মূল্যায়নের জন্য গুরুত্বপূর্ণ (8)।

ইমিউন সিস্টেম সমর্থন

• অ্যালার্জি উপসর্গ উপশম

কিছু গবেষণা ইঙ্গিতquercetin পাউডারএর অ্যান্টিহিস্টামিন বৈশিষ্ট্যের কারণে অ্যালার্জির লক্ষণগুলি উপশম করতে পারে। Quercetin মাস্ট কোষ এবং বেসোফিল সহ ইমিউন কোষের ঝিল্লি স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে, কার্যকরভাবে হিস্টামিন নিঃসরণকে ব্লক করে।

একটি ছোট গবেষণায়, 500mg quercetin প্রতিদিন দুবার গ্রহণ করলে এক সপ্তাহের মধ্যে প্লাসিবো গ্রুপের তুলনায় অ্যালার্জির লক্ষণ কমে যায়। ঋতুগত অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের কোনও নতুন পরিপূরক পদ্ধতি শুরু করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।

• অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব

প্রারম্ভিক কোষ সংস্কৃতি এবং প্রাণী গবেষণা দেখায় যে কোয়ারসেটিন অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে, বিশেষ করে ইনফ্লুয়েঞ্জা, প্যারাইনফ্লুয়েঞ্জা এবং অ্যাডেনোভাইরাসের মতো শ্বাসযন্ত্রের ভাইরাসগুলির বিরুদ্ধে। প্রস্তাবিত প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে ভাইরাল এনজাইম উত্পাদন এবং ভাইরাল প্রতিলিপি পথগুলিকে বাধা দেওয়া।

মানুষের ট্রায়ালগুলি প্রতিদিন প্রায় 1000mg quercetin পরিপূরক সহ উপরের শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের জন্য অসুস্থতার হার এবং সময়কাল হ্রাস করে। নির্দিষ্ট ভাইরাল সংক্রমণের জন্য অ্যান্টিভাইরাল কার্যকারিতা আরও মূল্যায়ন করার জন্য আরও গবেষণা চলছে।

সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধা

• হার্টের স্বাস্থ্য

বেশ কিছু গবেষণায় কোয়ারসেটিনের সম্ভাব্য কার্ডিওপ্রোটেক্টিভ প্রভাব তুলে ধরা হয়েছে। কোষের শক্তিশালীকরণ এবং প্রশমন বিশেষজ্ঞ হিসাবে, কোয়ারসেটিন এলডিএল অক্সিডেশন, ভাস্কুলার ইরিটেশন এবং প্লেটলেটের সংমিশ্রণ কমাতে সহায়তা করতে পারে - পরিবর্তনগুলি সাধারণত এথেরোস্ক্লেরোসিস উন্নতি এবং করোনারি অসুস্থতার ঝুঁকির সাথে যুক্ত।

উদাহরণস্বরূপ, একটি মেটা-পরীক্ষায় দেখা গেছে যে কোয়ারসেটিন পরিপূরক নিয়ন্ত্রণ সমাবেশের তুলনায় হাইপারটেনসিভ রোগীদের মধ্যে সিস্টোলিক পালসকে কমিয়ে এনেছে। কার্ডিওভাসকুলার সুবিধার জন্য সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি নিশ্চিত করতে, অতিরিক্ত গবেষণা প্রয়োজন।

• উন্নত অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা

Quercetin প্রাথমিক প্রাণী পরীক্ষায় অ্যাথলেটিক ধৈর্য ক্ষমতা বৃদ্ধির সাথেও যুক্ত। পরিপূরকগুলি মাইটোকন্ড্রিয়াল বায়োজেনেসিস এবং অক্সিজেন ব্যবহারকে বাড়িয়ে তোলে এবং পেশী টিস্যুতে ক্লান্তি প্রক্রিয়াকে বিলম্বিত করে।

একইভাবে, একটি মানব পাইলট সমীক্ষায় দেখা গেছে যে 1000mg quercetin 7 দিনের জন্য গ্রহণ করলে নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের বিপরীতে সাইক্লিং টাইম ট্রায়ালের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়। অ্যাথলেটিক প্রশিক্ষণের জন্য ergogenic কার্যকারিতা যাচাই করার জন্য বৃহত্তর ক্লিনিকাল গবেষণা চলছে।

• জ্ঞানীয় ফাংশন

কিছু ইঁদুর গবেষণা স্মৃতি এবং শেখার মতো ক্ষেত্রে কোয়েরসেটিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব সম্পর্কিত জ্ঞানীয় এবং নিউরোপ্রোটেক্টিভ সুবিধার প্রস্তাব করে। উদাহরণস্বরূপ, 21 দিনের জন্য কোয়ারসেটিন প্রশাসন ডায়াবেটিক ইঁদুরের মস্তিষ্কে জ্ঞানীয় কর্মহীনতার বিরুদ্ধে রক্ষা করতে দেখা গেছে।

কিছু গবেষক অনুমান করেন যে কোয়ারসেটিন সম্পূরকগুলি মানুষের বয়স-সম্পর্কিত জ্ঞানীয় পতন, ডিমেনশিয়া বা আলঝেইমার রোগের অগ্রগতি প্রশমিত করতে সহায়তা করতে পারে। তবুও, এই সময়ে ভালভাবে ডিজাইন করা মানব ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলির গুরুতর অভাব রয়েছে।

বৈজ্ঞানিক প্রমাণ এবং গবেষণা

• ইন ভিট্রো এবং প্রাণী অধ্যয়ন

বৈজ্ঞানিক সাহিত্য অনুসারে, বিস্তৃত কোষ সংস্কৃতি এবং প্রাণী গবেষণা quercetin এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে।

উদাহরণস্বরূপ, কোয়ারসেটিন সংস্কৃতিযুক্ত নিউরোনাল কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি এবং কোষের মৃত্যু থেকে রক্ষা করে। এটি মানব প্রোস্টেট ক্যান্সার সেল লাইনে NF-kB এবং TNF-a সংকেতকে দমন করে প্রদাহ-বিরোধী কার্যকলাপও প্রদর্শন করেছে। অধিকন্তু, ইঁদুর খাওয়ানো কোয়ারসেটিন বর্ধিত মাইটোকন্ড্রিয়াল ফাংশন এবং ব্যায়াম সহনশীলতা দেখিয়েছে।

সামগ্রিকভাবে, প্রিক্লিনিকাল প্রমাণগুলি সাধারণত কিছু শর্তের জন্য কোয়ারসেটিন পাউডারের থেরাপিউটিক অ্যাপ্লিকেশনগুলিকে সমর্থন করে, তবে মানুষের কাছে সরাসরি এক্সট্রাপোলেশন সীমিত হতে পারে। তবুও, এই প্রাথমিক ফলাফলগুলি মানুষের ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলির জন্য ভবিষ্যতের দিকনির্দেশনা জানাতে সাহায্য করে।

• মানব অধ্যয়ন

কোয়ারসেটিন পাউডারের উপর উচ্চ-মানের, বড় আকারের মানব গবেষণার বর্তমানে অভাব রয়েছে। ছোট প্রাথমিক ট্রায়ালগুলি পরামর্শ দেয় যে প্রতিদিন প্রায় 1000mg quercetin পরিপূরক উপরের শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের হার কমাতে সাহায্য করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্যক্তিরা 1000mg quercetin গ্রহণ করেন তারা শ্বাসযন্ত্রের ভাইরাসের সংস্পর্শে এলে প্লাসিবো গ্রুপের তুলনায় কম অসুস্থতা অনুভব করেন।

অতিরিক্তভাবে, 500mg পর্যন্ত স্বল্পমেয়াদী কোয়ারসেটিন সাপ্লিমেন্টেশন দিনে দুবার প্ল্যাসিবো গ্রুপের তুলনায় দীর্ঘস্থায়ী প্রোস্টাটাইটিস এবং মৌসুমী অ্যালার্জির লক্ষণগুলি উপশম করতে দেখা যায়, কয়েকটি ছোট পাইলট গবেষণা অনুসারে।

কোয়ারসেটিনের উপর অন্যান্য বেশ কিছু মানবিক পরীক্ষা চলছে, যদিও বেশিরভাগ প্রমাণ এখনও প্রাথমিক। বিভিন্ন স্বাস্থ্য অবস্থার জন্য থেরাপিউটিক কার্যকারিতা এবং সর্বোত্তম ব্যবহার যাচাই করার জন্য বিস্তৃত জনসংখ্যা জুড়ে বৃহত্তর কঠোর অধ্যয়ন প্রয়োজন।

নিরাপত্তা এবং সতর্কতা

• সঠিক ডোজ

সাধারণquercetin পাউডারডোজ 500 থেকে 1000mg পর্যন্ত প্রতিদিন একবার বা দুবার নেওয়া হয়, প্রায়ই শোষণে সহায়তা করার জন্য উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে। দিনে দুবার 500mg পর্যন্ত পরিমিত গ্রহণ সাধারণত স্বাস্থ্যকর প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য বেশিরভাগ গভর্নিং বডি দ্বারা নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত। উচ্চ মাত্রা মাঝে মাঝে কিছু ব্যক্তির মধ্যে ছোটখাট পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার সাথে যুক্ত করা হয়েছে। যেকোনো সম্পূরকের মতো, উপযুক্ত কোয়ারসেটিন ডোজ ব্যক্তিগত এবং উদ্দেশ্যযুক্ত থেরাপিউটিক ব্যবহারের উপর নির্ভর করতে পারে, তাই পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শের পরামর্শ দেওয়া হয়।

• ওষুধের মিথস্ক্রিয়া

কোয়ারসেটিন পাউডারের কিছু জুয়া আছে যা নির্দিষ্ট প্রেসক্রিপশনের সাথে ইন্টারফেস করছে যেমন রক্ত ​​পাতলাকারী, অ্যান্টি-ইনফেকশন এজেন্ট, অ্যান্টিডায়াবেটিকস এবং অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ, সম্ভবত তাদের ধারণ এবং কার্যকারিতা পরিবর্তন করে। এছাড়াও, quercetin resveratrol এবং curcumin এর মত সম্পূরকগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে। এইভাবে, পরিপূরক করার আগে চিকিৎসা নির্দেশিকা পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষ করে যাদের প্রেসক্রিপশন বা বিদ্যমান স্বাস্থ্যের অবস্থা রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে।

• বিরূপ প্রভাব

গবেষণা অনুসারে, প্রতিদিন 1000mg পর্যন্ত সাধারণ ডোজগুলিতে সামান্য থেকে কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াহীন বেশিরভাগ লোকের জন্য quercetin পাউডার সাপ্লিমেন্টকে মূলত নিরাপদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। যাইহোক, অত্যধিক সেবনে সংবেদনশীল গোষ্ঠীতে সামান্য মাথাব্যথা, ঝনঝন সংবেদন, হজমের অস্বস্তি বা ফুসকুড়ি দেখা দিতে পারে। যে কোনও নতুন সম্পূরক হিসাবে, সম্ভাব্য প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য পর্যবেক্ষণ করার সময় ব্যক্তিদের কম শুরু করা উচিত এবং ধীরে ধীরে ডোজ বৃদ্ধি করা উচিত।

উপসংহারে, কোয়ারসেটিন একটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড যৌগ যার উল্লেখযোগ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি বিভিন্ন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারে পাওয়া যেতে পারে। Quercetin পাউডার বর্ধিতকরণ প্রতিশ্রুতিপূর্ণ প্রাথমিক প্রমাণের আলোকে প্রতিরোধ, শ্বাসযন্ত্রের রোগ, সংবেদনশীলতা, অনুশীলন সম্পাদন, কার্ডিওভাসকুলার সুস্থতা এবং মানসিক ক্ষমতার সাথে সংযুক্ত প্রতিরক্ষামূলক সুবিধা দিতে পারে। যাইহোক, মানুষের মধ্যে অনেক থেরাপিউটিক ব্যবহারকে প্রমাণ করে এমন উচ্চ-মানের ক্লিনিকাল গবেষণায় সাধারণত এখনও পর্যন্ত অভাব রয়েছে। গবেষকরা সতর্ক করেছেন যে কোয়েরসেটিনের খাদ্য উত্সগুলি অত্যন্ত নিরাপদ বলে মনে হচ্ছে, ঘনীভূত কোয়ারসেটিন পাউডারগুলি নির্দিষ্ট ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে বা উচ্চ মাত্রায় ভুলভাবে নেওয়া হলে সংবেদনশীল গোষ্ঠীগুলিতে বিরূপ প্রভাব সৃষ্টি করতে পারে। বরাবরের মতো, কোয়ারসেটিন পাউডার বা কোনো খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক গ্রহণ করার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করুন।

আপনি আগ্রহী হলে আমাদের ইমেল পাঠাতে স্বাগতমবিশুদ্ধ Quercetin পাউডারএSales@Kintaibio.Com.

তথ্যসূত্র:

1. পাঁচে এএন, দিওয়ান এডি, চন্দ্র এসআর। ফ্ল্যাভোনয়েডস: একটি ওভারভিউ। J Nutr Sci. 2016;5:e47।

2. বুটস AW, Haenen GR, Bast A. কোয়ারসেটিনের স্বাস্থ্যের প্রভাব: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থেকে নিউট্রাসিউটিক্যাল পর্যন্ত। ইউর জে ফার্মাকল। 2008;585(2-3):325-37।

3. পেরেজ-ভিজকাইনো এফ, ডুয়ার্ট জে. ফ্ল্যাভোনলস এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ। মোল অ্যাসপেক্টস মেড। 2010;31(6):478-94।

4. ডেভিস জেএম, মারফি ইএ, কারমাইকেল এমডি। কর্মক্ষমতা এবং স্বাস্থ্যের উপর খাদ্যতালিকাগত ফ্ল্যাভোনয়েড কোয়ারসেটিনের প্রভাব। Curr Sports Med Rep. 2009;8(4):206-13।

5. ফরমিকা জেভি, রেগেলসন ডব্লিউ. কোয়ারসেটিন এবং সম্পর্কিত বায়োফ্ল্যাভোনয়েডের জীববিজ্ঞানের পর্যালোচনা। খাদ্য কেম টক্সিকল। 1995;33(12):1061-80।

6. ইশিসাকা এ, ইচিকাওয়া এস, সাকাকিবারা এইচ, এট আল। মস্তিষ্কের টিস্যুতে মৌখিকভাবে পরিচালিত কোয়েরসেটিন জমা হওয়া এবং ইঁদুরে এর অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ প্রভাব। ফ্রি রেডিক বায়োল মেড। 2011;51(7):1329-36।

7. Comalada M, Camuesco D, Sierra S, et al. ভিভো কোয়েরসিট্রিন-এ অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবের মধ্যে রয়েছে কোয়ারসেটিন নিঃসরণ, যা এনএফ-কাপ্পাবি পথের ডাউন-রেগুলেশনের মাধ্যমে প্রদাহকে বাধা দেয়। ইউর জে ইমিউনল। 2005;35(2):584-92।

8. আসকারি জি, গিয়াসভান্দ আর, ফেইজি এ, এট আল। প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের নির্বাচিত মার্কারগুলিতে কোয়ারসেটিন পরিপূরকের প্রভাব। J Res Med Sci. 2012;17(7):637-41।

9. কাওয়াডা টি, ওয়াতানাবে টি, তাকাইশি টি, তানাকা টি, ইওয়াই কে। ইঁদুরের শক্তি বিপাকের উপর ক্যাপসাইসিন-প্ররোচিত বিটা-অ্যাড্রেনার্জিক অ্যাকশন: অক্সিজেন খরচে ক্যাপসাইসিনের প্রভাব, শ্বাস-প্রশ্বাসের ভাগফল এবং সাবস্ট্রেট ব্যবহার। Proc Soc Exp Biol Med. 1986;183(2):250-6।