কালো রসুন নির্যাস পাউডার

কিনতাইআপনার সেরা হয়ে উঠতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধকালো রসুন নির্যাস পাউডারসরবরাহকারী. কালো রসুনের নির্যাস কালো রসুনের ভূগর্ভস্থ বাল্ব থেকে বের করা হয় এবং সালফার যৌগগুলি হল প্রধান জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ।

কালো রসুনের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-ক্যান্সার, অ্যান্টিক্যান্সার, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো, অ্যান্টি-এজিং ইত্যাদি কাজ রয়েছে। এটি একটি একক খাদ্য শিল্প থেকে প্রসাধনী, স্বাস্থ্যসেবা পণ্য, ওষুধ এবং অন্যান্য শিল্পে বেড়েছে।

কালো রসুন

কালো রসুন পণ্য

কালো রসুন

কালো রসুন নির্যাস

কালো রসুন, যা ফার্মেন্টেড ব্ল্যাক গার্লিক নামেও পরিচিত, তাজা কাঁচা রসুন থেকে তৈরি একটি খাবার যা ত্বকে 60-90 দিন ধরে গাঁজানো হয়।

কালো রসুনের ট্রেস উপাদানের পরিমাণ বেশি এবং স্বাদ মিষ্টি এবং টক, রসুনের গন্ধ ছাড়াই। এটিতে অ্যান্টি-অক্সিডেশন এবং অ্যান্টি-অ্যাসিডিফিকেশন প্রভাব রয়েছে এবং এটি উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ রক্তচাপের রোগী এবং ক্যান্সার রোগীদের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।

কালো রসুনের অত্যন্ত উচ্চ পুষ্টিগুণ এবং "মিষ্টি, মিষ্টি এবং মোমযুক্ত" এর স্বাদ ধীরে ধীরে মানুষের দ্বারা স্বীকৃত এবং স্বীকৃত হয় এবং এটি ধীরে ধীরে মানুষের জীবনে প্রবেশ করে। খাওয়ার পর রসুনের গন্ধ নেই যা নিয়মিত রসুনে পাওয়া যায় না।

কালো রসুনে 30 টিরও বেশি ধরণের যৌগ রয়েছে, প্রধানত 11 প্রকার: 3,3-ডিথিও-1-প্রোপেন, ডায়ালাইল ডাইসালফাইড মনোক্সাইড (অ্যালিসিন,CH2=CH-CH2-SOSCH2-CH=CH2, সম্পত্তিটি অত্যন্ত অস্থির, এবং এটি সহজেই অ্যাহোপেনে ঘনীভূত হয়, যাকে অ্যালিসিন, ডায়ালিল থায়োসালফোনেটও বলা হয়), মেথালাইল সালফাইড (CH3-S-CH2-CH=CH2), 1-মিথাইল-2-প্রোপাইল ডিসালফাইড-3-মিথোক্সিহেক্সেন, ইথিলিন [ 1, 3] ডিথিয়েন, এস,এস-ডিপ্রোপাইল ডিথিওঅ্যাসেটেট, ডায়ালাইল ডাইসালফাইড (CH2=CH-CH2-SS-CH2-CH=CH2), ডায়ালিল ট্রাইসালফাইড (CH2=CH-CH2-SSS-CH2-CH=CH2), ডায়ালাইল টেট্রাসালফাইড (CH2=CH-CH2-SSSS-CH2-CH=CH2), ডায়ালিল থায়োসালফেট (CH2=CH-CH2-SO2-S-CH2-CH=CH2).

কালো রসুনের জন্য নির্দিষ্ট সালফার যৌগগুলি বর্তমানে কালো রসুনের প্রধান জৈব সক্রিয় পদার্থ হিসাবে বিবেচিত হয়। কালো রসুনের সবচেয়ে ধনী ট্রেস উপাদান হল পটাসিয়াম, তারপরে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং জিঙ্ক।

কালো রসুনে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান, প্রধানত অ্যামিনো অ্যাসিড, পেপটাইড, প্রোটিন, এনজাইম, গ্লাইকোসাইড, ভিটামিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং সালফার যৌগ ইত্যাদি। কালো রসুনের ভিটামিনের মধ্যে প্রধানত ভিটামিন বি রয়েছে। এছাড়াও অ্যালিসিন ছাড়াও অ্যামিনো অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। অ্যাসিড এবং ভিটামিন, কালো রসুনে শর্করা হ্রাসকারী (প্রধানত গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ), সুক্রোজ এবং পলিস্যাকারাইড রয়েছে।

নিরাপত্তা বিবৃতি: (ইউরোপ) 24/25

পরিবহন সব মোড জন্য NONH

কাস্টমস কোড: 1302199099

চিত্র 1. গ্যাস ক্রোমাটোগ্রাফি-ম্যাস স্পেকট্রোমেট্রি (GC-MS) কালো রসুনের গাঁজন ঝোলের উদ্বায়ী যৌগের স্পেকট্রা

চিত্র 2. GC-MS এবং তরল ক্রোমাটোগ্রাফি-কোয়াড্রপোল টাইম-অফ-ফ্লাইট-টেন্ডেম মাস স্পেকট্রোমেট্রি (LC-Q-TOF) বিশ্লেষণের উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন কালো রসুনের ঝোলের নির্যাসগুলিতে প্রধান সালফাইডগুলির আপেক্ষিক শিখর এলাকার পরিবর্তনের তাপ মানচিত্র -MS/MS) . নীল থেকে লাল রঙের পরিবর্তন সালফাইডের পরিমাণে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি নির্দেশ করে; গাঢ় নীল নির্দেশ করে যে কোন সালফাইড সনাক্ত করা হয়নি।

সুবিধা

8.1. বিরোধী বার্ধক্য প্রভাব
কালো রসুনের নির্যাসে সেলেনোপ্রোটিন এবং সেলেনিয়াম-ধারণকারী পলিস্যাকারাইড রয়েছে, যা সুপারঅক্সাইড ফ্রি র‌্যাডিক্যাল এবং হাইড্রোক্সিল ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলিকে স্ক্যাভেঞ্জ করার শক্তিশালী ক্ষমতা রাখে, এইভাবে একটি অ্যান্টি-এজিং প্রভাব খেলে। গবেষণায় দেখা গেছে যে কালো রসুনের ইথানল নির্যাসের একটি নির্দিষ্ট অ্যান্টি-বার্ধক্য প্রভাব রয়েছে এবং কালো রসুনে বিভিন্ন ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড, জৈব সালফাইড, ভিটামিন এবং ডি' অন্যান্য পদার্থও পাওয়া গেছে, যা এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে এবং অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে। -বার্ধক্য। -বার্ধক্য। কালো রসুনের জার্মেনিয়াম উপাদানটিও অ্যান্টি-এজিং প্রভাব ফেলে।

8.2. লিভার সুরক্ষা
কালো রসুনের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ রয়েছে, তাই এটি লিভারের কোষগুলির ঝিল্লির কাঠামোতে লিপিড পারক্সিডেসের ক্ষতিকে বাধা দিয়ে লিভারকে রক্ষা করতে পারে। কালো রসুনে আরও অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, যেমন অ্যালানাইন এবং অ্যাসপারাজিন, যা লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে এবং লিভারকে রক্ষা করতে পারে।

8.3. ইমিউন ফাংশন উন্নত
গবেষণায় দেখা গেছে যে কালো রসুনের চর্বি-দ্রবণীয় উদ্বায়ী তেল ম্যাক্রোফেজ ফ্যাগোসাইটোসিসকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে এবং অনাক্রম্যতা বাড়াতে পারে; অ্যালিসিনের গ্লাইকোলিপিডের সমন্বয়ে গঠিত কোষের ঝিল্লি সক্রিয় করার প্রভাব রয়েছে, যা কোষের ঝিল্লির ব্যাপ্তিযোগ্যতা উন্নত করতে পারে এবং কোষের ঝিল্লির বিপাককে শক্তিশালী করতে পারে। এছাড়াও, প্রতিটি 100 গ্রাম কালো রসুনে 170mg লাইসিন, 223mg সেরিন এবং 7mg VC সমৃদ্ধ, যা মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে। এটিতে 1.4 মিলিগ্রাম জিঙ্কও রয়েছে, যা হরমোন নিয়ন্ত্রণে অংশগ্রহণ করে। সিন্থেটিক, এছাড়াও শরীরের অনাক্রম্যতা উন্নত করতে পারে.

8.4.অ্যান্টি-ফ্লু ফাংশন
যখন অ্যালাইন অ্যালাইনেসের সংস্পর্শে আসে, তখন অ্যালিসিন তৈরি হয়, যার ব্রড-স্পেকট্রাম অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব রয়েছে এবং এটি কয়েক ডজন জনপ্রিয় ভাইরাস এবং বিভিন্ন প্যাথোজেনিক অণুজীবকে মেরে ফেলতে পারে। উপরন্তু, কালো রসুনের উদ্বায়ী পদার্থ এবং নির্যাস (সালফার-যুক্ত যৌগ) টেস্ট টিউবে বিভিন্ন রোগজীবাণু ব্যাকটেরিয়ায় সুস্পষ্ট প্রতিরোধক এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাব ফেলে এবং উদ্ভিদের মধ্যে সবচেয়ে শক্তিশালী ব্যাকটেরিয়ারোধী এবং ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব রয়েছে। প্রাকৃতিকভাবে এ পর্যন্ত পাওয়া গেছে।

8.5. ডায়াবেটিস রোগীদের শারীরিক পুনরুদ্ধারের প্রচার করুন
কালো রসুন লিভারে গ্লাইকোজেনের সংশ্লেষণকে প্রভাবিত করতে পারে, এর রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে এবং প্লাজমা ইনসুলিনের মাত্রা বাড়াতে পারে। এর মধ্যে অ্যালিসিন স্বাভাবিক মানুষের রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে। কালো রসুনে এস-মিথাইল সিস্টাইন সালফক্সাইড এবং এস-অ্যালাইল সিস্টাইন রয়েছে। সালফক্সাইড, এই সালফাইড G-6-P NADPH এনজাইমকে বাধা দিতে পারে, অগ্ন্যাশয় আইলেটের ধ্বংস রোধ করতে পারে এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে পারে; কালো রসুনের অ্যালাইল ডিসালফাইডেরও এই প্রভাব রয়েছে; কালো রসুনের অ্যালকালয়েডগুলির রক্তে শর্করা কমানোর প্রভাবও রয়েছে, উপাদানগুলি যা ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়ায় এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, নরমোগ্লাইসেমিয়াতে তাদের কোনও প্রভাব নেই।

8.6. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
অ্যালিসিন একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা পারক্সাইড দ্বারা উত্পাদিত মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ এবং স্ক্যাভেঞ্জ করতে পারে, তাই ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধে এটির একটি ভাল হেপাটোপ্রোটেকটিভ প্রভাব রয়েছে।
8.7. জোলাপ
রসুন পলিস্যাকারাইড ইনুলিন-টাইপ ফ্রুকটানের অন্তর্গত, এবং ফ্রুকটানকে একটি উচ্চ-দক্ষ বায়োটিন হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা মানুষের অন্ত্রের ট্র্যাক্টের মাইক্রোইকোলজি দুটি উপায়ে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। রসুনের পলিস্যাকারাইড নির্যাস কোষ্ঠকাঠিন্যের মাউস মডেলগুলিতে রেচক প্রভাব ফেলে। কালো রসুনের গাঁজন প্রক্রিয়ার সময়, ফ্রুকটানগুলিকে ফ্রুক্টো-অলিগোস্যাকারাইডে পরিণত করা হয়, যা কেবল মিষ্টি বাড়ায় না, জীবের শোষণকেও সহজ করে।

8.8. নির্বীজন এবং বিরোধী প্রদাহজনক
কালো রসুনের অ্যালিসিন এবং সাদা তৈলাক্ত তরল প্রোপিলিন সালফাইড (CH2CH2CH2-S) হল প্রধান উপাদান, যেগুলির ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব, ব্রড-স্পেকট্রাম অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব এবং কয়েক ডজন জনপ্রিয় ভাইরাস এবং বিভিন্ন ধরণের প্যাথোজেনিক অণুজীবের উপর ধ্বংসাত্মক প্রভাব রয়েছে।
এমনকি যদি এই অ্যালিসিনটি 100,000 বার মিশ্রিত করা হয়, তবুও এটি টাইফয়েড ব্যাসিলাস, শিগেলা, ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাস ইত্যাদিকে অবিলম্বে মেরে ফেলতে পারে। কালো রসুনের উদ্বায়ী পদার্থ, নির্যাস এবং অ্যালিসিন টেস্টটিউবের বিভিন্ন প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ায় সুস্পষ্টভাবে বাধা বা ধ্বংসকারী প্রভাব ফেলে। এই সালফার-যুক্ত যৌগগুলির ক্ষতিকারক ছত্রাকের উপর একটি শক্তিশালী প্রতিরোধমূলক এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাব রয়েছে, যা রাসায়নিক সংরক্ষণকারী বেনজোইক অ্যাসিড এবং সরবিক অ্যাসিডের তুলনায় তুলনীয় বা এমনকি শক্তিশালী এবং উদ্ভিদে পাওয়া সবচেয়ে শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল।

আবেদন

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির বিকাশের সাথে, কালো রসুন একটি একক খাদ্য শিল্প থেকে প্রসাধনী, স্বাস্থ্য পণ্য, ওষুধ এবং অন্যান্য শিল্পে তার অত্যন্ত উচ্চ পুষ্টির মূল্য এবং চিকিৎসা স্বাস্থ্যসেবা মূল্যের সাথে বিভিন্ন ধরণের পণ্য জড়িত।

(1) খাদ্য শিল্প: প্রধানত কালো রসুন, কালো রসুনের ক্যাপসুল, কালো রসুনের সস, কালো রসুনের চাল, কালো রসুনের পেস্ট, কালো রসুনের চিপস এবং অন্যান্য পণ্য সহ।

(2) ঔষধি এবং স্বাস্থ্যসেবা মূল্য: এটিতে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-ক্যান্সার, অ্যান্টি-ক্যান্সার, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, অ্যান্টি-এজিং ইত্যাদি কাজ রয়েছে।

 

 

10.KINTAI এর প্রসেসিং

 

★আপনি যদি উচ্চ মানের পেতে চানকালো রসুন নির্যাস পাউডার, অনুগ্রহ করে নির্দ্বিধায় আমাদের সাথে যোগাযোগ করুনsales@kintaibio.comঅথবা পরবর্তী পৃষ্ঠায় প্রতিক্রিয়া.

গরম ট্যাগ: কালো রসুন নির্যাস পাউডার, চীন কালো রসুন নির্যাস পাউডার নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা